Formations en Tourisme,
Hôtellerie et Restauration
Accessibles en initial ou en alternance
diplômes d'état - titres certifiés et reconnus par l'état
Les données saisies dans ce formulaire sont conservées par nos soins afin de pouvoir répondre au mieux à votre demande. Nous accordons de l’importance à la gestion de vos données, en savoir plus sur notre démarche de protection des données personnelles.
L’ESTH réunit des écoles qui répondent aux attentes des apprenants et aux besoins du marché grâce à une qualité de formation, un accompagnement rigoureux et un respect sans faille des attentes Qualiopi. Avec des formations certifiées et reconnues par l’État (diplômes d’État et titres RNCP), chaque parcours offre une double garantie : une reconnaissance académique solide et une véritable valeur sur le marché de l’emploi.
Avec l’ESTH, vous rejoignez un réseau d’écoles où l’humain est au centre de la démarche, et où chaque formation est pensée comme un véritable tremplin vers le monde du tourisme et de l’hôtellerie.
Campus multi-écoles
avec son propre restaurant d'application-service
Ville à proximité de Lille,
une destination ultra-accessible
à moins de 80min de Paris, Bruxelles, Londres
Secteur touristique solide
haut taux d'occupation hôtelier et 18% de l'emploi à Lille lié au tourisme en 2024
événements à fort rayonnement européen
Nouveau : ouvertures prochaines à béziers et chambéry
Campus multi-écoles
de 3500m² et une résidence étudiante
1ère ville étudiante de France en 2025
(Source : L'Etudiant)
(Source : Best in Travel 2025, Lonely Planet)
Meilleure ville du monde à visiter en 2025
Ecosystème unique
entre aéronautique, patrimoine UNESCO, culture et festivals
En 2 ans, décrochez votre diplôme d’État en initial ou en alternance, avec des conditions optimales pour booster votre réussite.
Diplôme d'État de niveau 5. Formation validée par les épreuves du BTS de l'Éducation Nationale et conforme à la certification RNCP n°37890 ayant pour date d'enregistrement le 24/07/2023 et dont le certificateur est le MINISTÈRE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE. Pour les conditions de validation, voir la Fiche RNCP37890.
Nombre de crédits : 120 ECTS | Durée : 2 ans
Diplôme qui forme les étudiants aux différentes fonctions liées au tourisme, comme la vente, la promotion, l'accueil, etc. Il permet aux étudiants de développer des compétences en matière de prestations touristiques, d'événementiel, d'organisation pour leur permettre de proposer à une clientèle française ou étrangère un accompagnement touristique adapté. Le BTS Tourisme forme les apprenants à exercer dans différentes branches du secteur touristique : vente, promotion, accueil, organisation d'événements, etc.
lille | toulouse | initial & alternance
Inclus dans le BTS Tourisme :
Learning to Fly avec notre école partenaire Air Training Academy
Ce partenariat inclus en première année une initiation à l’aéronautique par le Responsable Pédagogique Adjoint de Air Training Academy, et une semaine de mobilité nationale à Toulouse en deuxième année, sur les terres d’Airbus.
Option : CCA Cabin Crew Attestation pour devenir hôtesse de l’air ou steward et intégrer une compagnie aérienne.
Une mise à niveau d’un an est obligatoire pour l’entrée en BTS Management de l’Hôtellerie-Restauration à Lille, sauf si obtention d’un Bac Hôtelier ou Bac STHR. Cette formation permet d’acquérir les techniques fondamentales et savoir-faire des métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration.
Les 2 années en apprentissage pendant le BTS ont un contenu de formation directement issu du référentiel des activités professionnelles élaboré avec les entreprises en activité. L’axe management est omniprésent dans la formation et amène les étudiants à devenir rapidement des responsables techniques dans un des domaines choisis : Management des unités de restauration, Management des unités de production culinaire, Management des unités d'hébergement.
Diplôme d’État de niveau 5. Formation validée par les épreuves du BTS de l'Education Nationale et conforme à la certification RNCP n°37889 ayant pour date d'enregistrement le 27/07/2023 et dont le certificateur est le Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche. Pour les conditions de validation, voir la Fiche RNCP37889.
Nombre de crédits : 120 ECTS | Durée : 2 ans
lille | alternance
Spécialisez-vous lors d’une 3ème année en France où à l’étranger et obtenez un titre certifié et reconnu par l’Etat.
toulouse | initial & alternance
Cette formation en Bachelor Tourisme prépare au titre de Responsable d'Établissement Touristique, Titre européen certifié de niveau 6, code NSF 334 paru au JO du 26/07/2016, pour les conditions de validation voir la fiche RNCP 35527, délivré par le Ministère du Travail, du plein emploi et de l'insertion.
La Formation Responsable d’un établissement touristique forme les apprenants à la gestion complète d’un établissement de séjour touristique : de l’accueil client à la gestion d’équipe, en passant par la commercialisation et l’exploitation des services.
Vous avez l’âme d’un manager, un goût pour l’accueil, le sens du service et l’envie d’évoluer dans un environnement stimulant au cœur du tourisme ? Vous pourrez à l’issue de cette formation, piloter une structure offrant hébergement et services associés : hôtels, résidences de tourisme, campings, villages vacances, gîtes, hébergements insolites…
lille | initial & alternance
Être titulaire d’un diplôme de niveau 5 en relation avec la certification ou avoir une expérience professionnelle d’au moins 3 années dans le secteur.
Poursuite logique des études après le BTS tourisme, ce Bachelor permet aux étudiants issus du parcours tourisme de se spécialiser et de renforcer leurs compétences, tout en obtenant un diplôme bac+3 répondant aux normes européennes LMD.
Pour les étudiants diplômés d’un autre bac+2 que le BTS tourisme, ce Bachelor à Lille offre une passerelle de réorientation afin de se former à ces métiers, en apprentissage, et donc d’insuffler un nouvel élan à leur carrière.
Cette formation en Bachelor Responsable commercial en tourisme prépare au titre de Responsable du développement commercial, titre certifié de niveau 6, code NSF 312m paru au JO du 19/07/2023, pour les conditions de validation voir la fiche RNCP 37849, délivré par IMCP (Institut du Marais-Charlemagne-Polles).
Nombre de crédits : 60 RNCP | Durée : 1 an
Cette formation en Bachelor Responsable commercial en hôtellerie prépare au titre de Responsable du développement commercial, titre certifié de niveau 6, code NSF 312m paru au JO du 19/07/2023, pour les conditions de validation voir la fiche RNCP 37849, délivré par IMCP (Institut du Marais-Charlemagne-Polles).
Nombre de crédits : 60 RNCP | Durée : 1 an
Lille | initial & alternance
Être titulaire d’un diplôme de niveau 5 en relation avec la certification ou avoir une expérience professionnelle d’au moins 3 années dans le secteur.
Formez-vous à concevoir et déployer des stratégies commerciales performantes dans l’hôtellerie. De l’analyse de marché à la fidélisation client, en passant par la conquête de nouvelles cibles et l’animation d’équipe, développez les compétences clés pour booster la visibilité et la croissance de votre établissement.
Dans le cadre de leur formation, nos apprenants en Bachelor ont l’opportunité de vivre une expérience unique 100% prise en charge : une semaine à Prague, une destination exceptionnelle au cœur de l’Europe. Ce séjour pédagogique leur permet d’allier apprentissage, découvertes culturelles et immersion dans un environnement professionnel international.
toulouse | initial & alternance
Cette formation Mastère Manager des organisations touristiques prépare au titre de Mastère Manager des organisations touristiques, titre européen certifié de niveau 7, code NSF 310 enregistré le 10/02/2021, pour les conditions de validation voir la pour les conditions de validation voir la fiche RNCP N°35280, délivré par le CENTRE EUROPÉEN DES EXAMENS FÉDÉRATION EUROPÉENNE DES ÉCOLES. Pédagogie active alliant théorie et pratique sanctionnée par des épreuves écrites et un grand oral.
Nombre de crédits : 120 ECTS | Durée : 2 ans
La formation Manager des organisations touristiques forme les apprenants à la gestion globale de leur organisation/entreprise. Il permet aux étudiants de développer un ensemble de compétences liées à l’entrepreneuriat : développement commercial, marketing, gestion financière et structurelle en tenant compte des ressources et de l’écosystème économique. L’objectif est de gérer une structure touristique performante et rentable.
Être titulaire d’un diplôme ou titre de niveau attestant d’un niveau 6 ou équivalent. Les candidats doivent également avoir validé le niveau d’anglais correspondant au niveau B1
Au titre dérogatoire, l’accès à la certification pourra être ouvert aux candidats titulaires d’un diplôme de niveau 5 en management et attestant d’une expérience professionnelle, en continu ou en discontinu, dans le management et la stratégie d’entreprise.
Développez vos compétences stratégiques et opérationnelles, et préparez-vous à diriger des projets ambitieux dans un secteur en constante évolution.
lille | inital & alternance
Certification professionnelle de niveau 7, numéro 35280, de manager des organisations délivrée par la CENTRE EUROPÉEN DES EXAMENS FÉDÉRATION EUROPÉENNE DES ÉCOLES selon arrêté du 10 Février 2021 , portant inscription au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) par France Compétences, autorité de régulation et de financement de la formation professionnelle et de l’apprentissage. Code RNCP 35280
Nombre de crédits : 120 ECTS | Durée : 2 ans
Intégrer le mastère de management stratégique des entreprises du tourisme, c’est avant tout pour continuer à développer ses compétences et optimiser sa performance. Le mastère est découpé en plusieurs modules qui permettent de rythmer ces deux années et de bien cibler les objectifs à atteindre. Ces modules sont dénommés « mes performances ».
A travers chaque module, un objectif est annoncé, ce qui vous permet de voir clairement la direction que vous devez prendre. Vous allez alterner entre des cours, des coachings, des séminaires, des conférences, des workshop, des buisiness game, des training game, des challenges, des visites, des débats, des échanges professionnels…
L’accès à la certification est ouvert à tous les titulaires d’un diplôme ou titre de niveau 6 ou équivalent dans le domaine du management.
Les candidats doivent également avoir validé le niveau d’anglais correspondant au niveau B1.
À titre dérogatoire, l’accès à la certification pourra être ouvert aux candidats titulaires d’un diplôme de niveau 5 d’études en gestion, d’économie ou de droit et attestant d’une expérience professionnelle, en continu ou en discontinu, dans la direction d’entreprises ou de services.
L’accès à la certification est ouvert à tous les titulaires d’un diplôme ou titre de niveau 6 ou équivalent dans le domaine du management.
Les candidats doivent également avoir validé le niveau d’anglais correspondant au niveau B1.
À titre dérogatoire, l’accès à la certification pourra être ouvert aux candidats titulaires d’un diplôme de niveau 5 d’études en gestion, d’économie ou de droit et attestant d’une expérience professionnelle, en continu ou en discontinu, dans la direction d’entreprises ou de services.
lille | initial & alternance
Certification professionnelle de niveau 7, numéro RNCP 35280, de manager des organisations délivrée par la CENTRE EUROPÉEN DES EXAMENS FÉDÉRATION EUROPÉENNE DES ÉCOLES selon arrêté du 10 Février 2021, portant inscription au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) par France Compétences, autorité de régulation et de financement de la formation professionnelle et de l’apprentissage. code RNCP 35280
Nombre de crédits : 120 ECTS | Durée : 2 ans
Apprenez à piloter le changement et à développer des stratégies gagnantes dans un secteur en pleine mutation. Management collaboratif, business plan, communication, stratégie commerciale et outils innovants : maîtrisez tous les leviers pour offrir à vos clients une expérience unique et performante.
